許多來DODORO Backpacker的大哥哥大姐姐都會問爸比說 “台南市最好吃的虱目魚是哪一家呢？是阿堂還是阿憨呢？“  其實爸比每次回答的都很心虛,因為爸比一直都認為吃東西是很主觀的味蕾享受,絕不是那些部落客在網路上吹捧就可以成為自己心目中的美食,就像李安導演捧紅的那間巷口麵店,那只是李安導演記憶中的味道,其實味蕾是會記憶的,每個人心中那懷念的好味道就是自己的”巷口美食“...^^ 

 

台南人早餐會吃“羊肉湯”,"牛肉湯“,”鮮魚湯",“虱目魚粥”,“粽子”...傳統中式美食,這是傳統台南人的習慣,但是誰會去找離家五公里之外的早餐呢？每個人自己心目中的早餐一定是在家附近的,那對於外地的朋友來台南觀光該怎麼推薦呢？ 首先我會問他是想吃粥呢,還是想吃虱目魚？想吃粥...當然找阿堂,因為那離DODORO Backpacker最近,也不錯吃...只不過近年來價格飆漲,加上需要排隊...所以,自然而然...在地人在假日就近而遠之了(台南人的口袋名單多的呢,絕對不會為了吃早餐兒排隊）,至於真正想來台南想體驗“虱目魚的原始鮮甜滋味”的老饕,我一定會推薦“京華虱目魚”,簡簡單單就是一塊虱目魚肚或是虱目魚背脊肉加上一碗白飯,這才是在地的滋味^_^

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